CURSO AUXILIAR DE PANADERÍA:

Si eres apasionado por las masas y panes este curso es perfecto para ti, en tres meses aprenderás como realizar 30 tipos de panes desde cero, entendiendo como funcionan las masas y sus leudantes, formulaciones.

Al finalizar el curso deberás presentar un examen final demostrando el dominio en la elaboración de los diferentes tipos de panes, para obtener la titulación de Auxiliar de Panadería.

✓ Teoría panadería.
✓ Pan campesino.
✓ Pan francés.
✓ Pan canilla.
✓ Pan de hamburguesa.
✓ Pan de perro caliente.

✓ Ciabatta, kaiser.
✓ Pan gallego.
✓ Mini Lunch, casatiello.
✓ Pan de guayaba, piñita.
✓ Cachitos.

✓ Pan de jamón.
✓ Golfeados.
✓ Roles de canela.
✓ Ambrosia.
✓ Panettone.

✓ Pretzels, croissants.
✓ Pan de Maíz.
✓ Pan chino.
✓ Hojaldre.